Att spritsa en ros i smörkräm

Det finns många sätt att göra vackra blommor för tårtdekoratörer. Min favorit när det gäller rosor är att spritsa i smörkräm. För att kunna spritsa en ros behöver du följande verktyg:

två spritspåsar
tyll 12

tyll 104 (eller annan typ av tyll för rosblad, finns olika storlekar)

blomnål

små bitar av bakplåtspapper (du spritsar rosen på det lilla pappret och kan då lätt dra pappret och rosen av blomnålen och låta torka)

Lägg till bildtext

Så här gör du:

1. Gör en fast smörkräm (spateln ska sitta stadigt när du rör på skålen - då är den fast)

2. Fyll dina spritspåsar (försedda med tyll 12 och 104) med smörkräm och spritsa en bas med tyll 12. Försök få ordentlig bredd på basen genom att trycka ned tyllen nära blomnålen, annars kan rosen tippa.

3. Börja med att göra ett blad där du vinklar tyllen lite åt vänster (kl 11), fäst smörkrämen och rotera därefter ett varv. Gör sedan en rad med 3 blad (varje blad är drygt 1/3 varv, överlappar varandra något) när du hålle tyllen rakt (kl. 12).

4. Fyll på med en rad med 5 blad där du vinklar tyllen lite till höger (kl 14). Låt gärna tyllen luta lite utåt för att få en fin, utvecklad, ros.

5. Om du vill ha en stor ros kan du lägga ytterligare ett varv med 7 blad. Jag tycker att det är fint att variera storleken på rosorna på tårtan, eftersom det ger ett mer verklighetstroget intryck.

LYCKA TILL!